Pero debes saber que hay alimentos a los que deberás renunciar para evitar coger infecciones o correr otros riesgos:
- Carne cruda: El parásito de la toxoplasmosis se desarrolla en los animales que comen sustancias que puedan estar contaminadas por las heces de gato. Y éste parásito permanecerá en la carne cruda. Por eso debes evitar cualquier alimento que esté sin cocinar como el carpaccio, steak tartar, embutidos o quesos poco curados.
- Pescados crudos y ahumados: La Listeriosis la causa la bacteria de la listeria y en mujeres embarazadas puede llegar a provocar hasta un aborto. Se puede encontrar en todo tipo de carnes poco tratadas o poco cocinadas, así como también en pescados y mariscos poco hechos o ahumados. También en quesos como el Brie, el Camembert, el Roquefort o el Cabrales y en los embutidos.
- Huevos: Evita correr el riesgo de contraer salmonela comiendo huevos poco cocinados o crudos. Evita los alimentos como la mayonesa, las tortillas poco cocinadas, las cremas o los postres como el tiramisú.
- Café y té: Algunos estudios han demostrados que consumos superiores a 300 mg de cafeína están directamente relacionados con el riesgo de sufrir un aborto. Por tanto, es mejor moderar el consumo de café y té durante los meses de embarazo.
Como último consejo, durante el embarazo, mientras que manipules alimentos crudos recuerda siempre después lavarte a conciencia las manos.
Agosto 4, 2009
